Cotes du Ventoux Vignerons du Mont Ventoux VMV vins AOC Vallée du Rhône France

Egrappage : Séparation des baies de la grappe.

Effeuillage : Séparation des feuilles et de la vendange.

Fermentation alcoolique : Transformation des sucres en alcool ou du jus de raisin en alcool.

Blocage de la fermentation malolactique : cela permet de conserver plus de vivicité pour ce type de vin qui lui au contraire d’un rouge n’a pas bénéficié de l’extraction prolongée d’arômes.

Soutirage : Cela permet de clarifier le jus, de lui enlever les particules qui restent encore en suspension.

NOS VINS

Blancs


Grange Des Dames, 2017 - 6,00 €
Médaille d'Or Orange 2017

Ventoux Emotion, 2017 - 5,15 €
Médaille d'or Orange 2017

Viognier, 2017 - 7,90 € - 7,11 €

Demoiselles Coiffées 5L, 2017 - 20,90 €



VMV  Vignerons du Mont Ventoux
620, Route de Carpentras 84410 BEDOIN

Tél. : + 33 (0) 490 12 88 09
Fax. : + 33 (0) 490 65 64 43

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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE; A CONSOMMER AVEC MODERATION